Il ne faut pas culpabiliser en mangeant vos légumes surgelés !
Bien au contraire ! ils représentent une grande source de vitamines (C) et polyphénols, que n’auront d’ailleurs pas forcément vos légumes restés au réfrigérateur depuis 5 jours !
Le surgelé est une très bonne alternative quand on n’a pas le temps d’aller au marché/primeur ou de préparer/éplucher les légumes.
L’objectif principal est de pouvoir consommer tous les jours des légumes, qu’ils soient frais ou surgelés.
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